Trigliceridi a catena media (MCT) sono grassi che sono naturalmente presenti in noce di cocco e olio di nocciolo di palma. MCT sono più facilmente e rapidamente digeriti rispetto ad altri tipi di grassi, poichè richiedono minore quantità di enzimi e gli acidi biliari per assorbimento intestinale. Di MCT sono rapidamente metabolizzati nel fegato e sono segnalati per favorire il dispendio energetico e non grassi di deposito. Numerosi studi suggeriscono che sostituendo olio MCT per altri grassi in una dieta sana può pertanto contribuire a sostenere sana peso e della composizione corporea.
